Vous ne mangez pas de potiron, potimarron ou de coings car ils sont trop difficiles à éplucher ?

 

Faîtes comme moi maintenant : je les fais cuire à la vapeur, soit dans un cuit-vapeur soit à l’autocuiseur pendant 5 à 10 mn : l’écorce dure étant ramollie, la peau est facile à ôter.